プルーン製品も多彩
果物の健康効果をお話しするのに、生のものより加工製品が有名なのはプルーンだけかもしれません。まずプルーンの製品といえば、どうしてもミキプルーンの名前を連想すると思います。
三基商事株式会社の製品であるミキプルーンは、アイテムもかなりバラエティー化しています。やはり中心となっているのは、瓶に入ったペースト状のミキプルーンです。現在の名称は「ミキプルーンエキストラクト」です。
原料となるプルーンはカリフォルニア産で、豊かな大地に育まれています。そのまま食べても充分においしいですが、ジュースや料理の材料にするのも最適です。小さなアルミパッケージに入ったグミ状の「ミキプルーンディーオー」は携帯用に便利です。これなら出先でも食べたい時に手軽に食べられます。食感はとろけるような弾力があり、お菓子のようです。
ペースト状については小林製薬でも販売されています。原料はカリフォルニア産ダジャン種プルーンで、これをウォーターエキストラクト法でエキスにしてあります。価格もお手頃です。
飲むタイプの「プルーンブレンド」という製品は明治乳業が出しています。原料はダジャン種プルーンで、これにアップルをミックスして、おいしいジュースにしています。プルーンだけだと毎日飲めないという人には最適でしょう。カゴメではプルーン100％のジュースを販売しています。