プルーンの栄養と健康効果

１．プルーンの基礎知識
プルーンという果物は生ものよりも健康食品の方が有名になっているかもしれません。プルーンは、バラ科サクラ属で西洋スモモ果実の総称となっています。…

２．プルーンの栄養素
プルーンの実の特徴は、ウメの実のように中心に大きな種があることです。品種によっては離核性と言って果肉と種が離れているものもあります。

３．プルーンは便秘改善に最適
常習性の便秘で悩んでいる人は、一度プルーンを試してもらいたいものです。食物繊維を意識的に摂ることは大切で、食材としては、当然ながら食物繊維を多…

４．プルーン製品も多彩
果物の健康効果をお話しするのに、生のものより加工製品が有名なのはプルーンだけかもしれません。まずプルーンの製品といえば、どうしてもミキプルーン…

５．プルーンの選び方と保存方法
健康効果バッチリのプルーンですが、それだけに上手に選びたいものです。まずは果実の表面が白く粉がふいているものを選びましょう。