プルーンは便秘改善に最適

常習性の便秘で悩んでいる人は、一度プルーンを試してもらいたいものです。食物繊維を意識的に摂ることは大切で、食材としては、当然ながら食物繊維を多く含む野菜、果物、穀物などがお勧めとなります。

食物繊維は一度に大量に摂取してもあまり効果がないのですが、十分な量の水分摂取と兼ねることで効果が高まります。

特にプルーンをお勧めするのはペクチンが含まれているからです。これはプルーンなど植物細胞壁や中葉に含まれる複合多糖類で、お馴染みの「フルーチェ」にもカルシウムとのゲル化作用が利用されています。

ペクチンは消化管内の微生物によって分解されるのですが、人間の消化酵素では分解されないのです。つまり食物繊維としてしっかり機能するわけです。そんなことでペクチンは従来からもその整腸作用が認められており、更にはコレステロール抑制作用なども期待できるのです。

新鮮な生プルーンをそのまま食べるのでも構いませんが、プルーンエキスなどを飲んだり、ヨーグルトに混ぜ入れて食べたりするのもお勧めです。ジャム状にしたものならホットケーキやパンなどにつけて食べることもできます。

こうして普段の食生活に馴染ませていくことで、こと便秘の改善については大きな効果が期待できると思います。料理の味付け用に細かく刻んで使うことも可能です。